ForHosting KIT · 開発者向けツール

配膳時刻から料理の開始時刻を逆算する計算ツール

この調理開始時刻計算ツールは、料理を提供したい時刻から逆算します。24時間表記の目標時刻と、下ごしらえ、加熱、休ませる時間、仕上げなど、各工程の所要分数をご入力ください。すべての分数を合計して配膳時刻から差し引き、正確な開始時刻を返します。前日以前に始める必要がある場合は、日数のずれも併せて表示します。同じ入力には常に同じ結果を返すため、一度限りの食事にも、繰り返し使う厨房手順にも適しています。

● Beta無料・ブラウザ内で実行

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ご利用方法ウェブAPIメールTelegramアプリ近日

所要時間を漏れなくまとめます

オーブンやコンロで加熱する時間だけでなく、配膳までに経過するすべての工程をご記入ください。下ごしらえ、予熱、煮込み、焼成、休ませる時間、冷却、盛り付け、仕上げも、実際の開始時刻に影響します。各所要時間は、正の整数の分数で入力します。計算では合計値を使うため、数値の順番は結果に影響しませんが、作業順に並べると確認しやすくなります。同時に進められる作業を、連続する工程として重複計上しないようご注意ください。例えば、ソースを煮込んでいる間に野菜を焼ける場合、単純に足すと必要な準備時間が長くなりすぎます。その際は、料理全体の完成時刻を決める重要な連続工程だけに整理してください。時間厳守が重要な場合や、慣れていないレシピや器具を使う場合は、余裕時間を独立した工程として追加すると安心です。

開始時刻と日数のずれを確認します

結果には、配膳時刻、計算した開始時刻、合計所要時間、工程数、日数のずれが表示されます。日数のずれがゼロなら、配膳と同じ日に調理を始めます。マイナス1は前日、マイナス2は2日前を意味します。早い配膳時刻から長い準備時間を引く場合でも、この表示によって日付の取り違えを防げます。例えば、19:30に配膳し、工程の合計が65分なら、開始は18:25で日数のずれはゼロです。10:00のブランチに向けて14時間の工程が必要なら、開始時刻は前日の夜になることがあります。時刻は厳密な24時間制のHH:MM形式ですので、07:05と19:05を明確に区別できます。この計算では、日付、タイムゾーン、夏時間、現在時刻は使用しません。

実際の調理計画に反映します

計算した時刻を、入力した一連の工程の起点として扱い、そこから各作業を順に配置してください。仕込み表、カレンダーの通知、厨房の表示端末などで、開始の基準時刻として利用できます。1品のレシピでは、連続して行う必要がある実作業と待ち時間の両方を記録します。複数の料理を用意する場合は、料理ごとに計算し、最も早い開始時刻を確認したうえで、オーブン、ミキサー、コンロなどの共用設備を調整してください。本ツールは、作業の重なり、待ち時間、設備の競合を自動では判断しません。また、レシピに記載された時間が妥当かどうかも判定しません。盛り付け、標高、機器の個体差、食材の温度などで遅れる可能性がある場合は、余裕時間を工程として加えてください。API では1回 $0.002 で定型の計画を自動化できます。

活用例

夕食の時刻から逆算する

順番に進めるレシピを予定どおり食卓へ出せるよう、調理開始時刻を求めます。

前夜からの仕込みを計画する

発酵、浸水、漬け込み、低温調理について、開始時刻と前日へのずれを確認します。

厨房の手順表を標準化する

承認済みの工程時間から、ケータリングや一括調理で再利用できる開始時刻を作成します。

よくある質問

時刻はどの形式で入力しますか？

08:05や19:30のように、時と分をそれぞれ2桁にした24時間表記をご使用ください。

日数のずれが負の場合は何を意味しますか？

計算した開始が配膳日より前であることを示します。マイナス1は前日、マイナス2は2日前です。

複数の工程を同時に進められますか？

計算では全工程を合計します。同時進行がある場合は、完成時刻を決める重要な連続工程に入力を調整してください。

休ませる時間や予熱も含められますか？

はい。配膳できるまでに必要な時間を、正の整数の分数で工程として追加してください。

API の利用料金はいくらですか？

API は1回 $0.002 です。このページのブラウザー版は無料でご利用いただけます。

開発者向け — APIアクセス

このページの機能はすべてAPIからも利用できます。自社システムに組み込みたいチーム向けのセクションです。それ以外の方は上のツールをそのままお使いください。

エンドポイント

POSThttps://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time

Bearerトークンで認証し、POST1回でタスクをキューに登録します。結果はWebhookまたは署名付きリンクで受け取れます。

お使いのスタックから呼び出す

curl -X POST https://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time \
  -H "Authorization: Bearer $KIT_KEY" \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"serve_time":"19:30","step_durations_minutes":[15,40,10]}'

const res = await fetch("https://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time", {
  method: "POST",
  headers: {
    "Authorization": `Bearer ${process.env.KIT_KEY}`,
    "Content-Type": "application/json"
  },
  body: JSON.stringify({
    "serve_time": "19:30",
    "step_durations_minutes": [
      15,
      40,
      10
    ]
  })
});
const { task_id } = await res.json();

import os, requests

res = requests.post(
    "https://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time",
    headers={"Authorization": f"Bearer {os.environ['KIT_KEY']}"},
    json={
    "serve_time": "19:30",
    "step_durations_minutes": [
        15,
        40,
        10
    ]
},
)
task_id = res.json()["task_id"]

<?php
$res = file_get_contents("https://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time", false, stream_context_create([
  "http" => [
    "method"  => "POST",
    "header"  => "Authorization: Bearer " . getenv("KIT_KEY") . "\r\nContent-Type: application/json",
    "content" => '{"serve_time":"19:30","step_durations_minutes":[15,40,10]}',
  ],
]));
$task = json_decode($res, true);

body := bytes.NewBufferString(`{"serve_time":"19:30","step_durations_minutes":[15,40,10]}`)
req, _ := http.NewRequest("POST", "https://api.kit.forhosting.com/cook/ready-by-start-time", body)
req.Header.Set("Authorization", "Bearer "+os.Getenv("KIT_KEY"))
req.Header.Set("Content-Type", "application/json")
res, _ := http.DefaultClient.Do(req)

リクエスト例

{
  "serve_time": "19:30",
  "step_durations_minutes": [
    15,
    40,
    10
  ]
}

レスポンス例

{
  "task_id": "tsk_a1b2c3d4e5f6a1b2c3d4e5f6",
  "type": "cook.ready_by_start_time",
  "status": "queued",
  "_links": {
    "result": "/tasks/tsk_…/result"
  }
}

非同期APIです。task_idは即時に返ります。ポーリングは1秒あたり1リクエストまでです。

料金

1リクエストあたり$0.002

単価はすべて公開しています。トークン換算や独自クレジットはありません。失敗したタスクは課金されません。

エラー

HTTP	コード	意味
`401`	`unauthorized`	APIキーが無効か、指定されていません。Authorizationヘッダーを確認してください。
`402`	`insufficient_balance`	残高が不足しています。チャージ後に再度お試しください。
`404`	`unknown_type`	指定されたタスクタイプは存在しません。タイプ名を確認してください。
`429`	`rate_limited`	リクエストが多すぎます。しばらく待ってから再度お試しください。

KITの完全なドキュメントを見る →